tudo bem?
Sobre mim
Minha formação acadêmica é em Design com especialização em Design Educacional. Ao longo da caminhada atuei como profissional em diversas áreas, todas relacionadas à criação artística e hoje, considero essa forma de fazer confeitaria, a minha grande paixão.
Sumaya Cavalcanti
Produtos
O que eu faço?
O objetivo é estar sempre em alinhamento com as novidades do mercado mundial de confeitaria artística e criar produtos novos o tempo todo, mas sempre tem aqueles que não podem faltar na festa.
Biscoitos Decorados
Eles são feitos manualmente com massa amanteigada e decorados com o verdadeiro Glacê Real artesanal. Além de lindos, saborosos e crocantes, os biscoitos decorados podem ser exclusivos e personalizados.
Sugarpops – Pirulitos Transparentes
Com um brilho de joia e transparência de pedra preciosa, os Sugarpops são feitos de açúcar e não contém adoçantes ou ingredientes artificiais. Eles podem ser decorados com confeitos ou imagens impressas em material comestível.
Suspiro
Eles são lindos, coloridos e derretem na boca porque são feitos artesanalmente e com ingredientes simples, porém de alta qualidade.
Cupcakes
Combinação perfeita de bolo macio e fofinho com cobertura cremosa, que proporciona aquela decoração caprichada. A ideia é adicionar sempre um detalhe ou outro na decoração, que faça esse doce ser ainda mais especial e desejado pelas crianças.
Éclair
O nome francês acrescenta aquele toque charmoso, mas com ou sem sotaque as mini bombas são especiais porque têm com uma deliciosa massa choux, recheada com brigadeiro e decorada com chocolate e confeitos. Merveilleux!
Donnuts
Macios, fofos e gorduchinhos, essa delícia chegou dos “States” pra ficar. Eles são feitos com ingredientes de primeira linha e decorados com chocolate colorido e confeitos divertidos.
Encomendas
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Meus cursos
Foram mais de três anos de experiências e sucessos e muitos pedidos para ensinar. Assim surgiu a Biscoitino Cursos, um espaço que prioriza a troca de conhecimentos, pois todos nós temos muito o que compartilhar e juntos aprenderemos ainda mais.
Biscoitos Decorados
(Presencial)
Consiste em uma aula de aproximadamente 6 horas, com no máximo duas alunas, na qual você vai aprender a fazer, cortar e assar a massa, além de preparar o glacê real e as principais técnicas básicas de decoração de biscoitos. O curso conta com apostila e material incluídos.
Biscoitos Decorados
(À Distância)
Nessa modalidade você terá acesso a um e-book contendo todas as informações necessárias para aprender a fazer biscoitos decorados em nível básico de decoração. Além disso, poderá participar do nosso grupo no Facebook, onde terá acesso a vídeos e suporte por até um ano.
Sugarpop
(Pirulitos Transparentes)
Nesse curso à distância, você vai aprender a fazer o pirulito transparente de açúcar e saber como vender e entregar Sugarpops nas versões com confeito, com imagem impressa e coloridos.
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